paardenbloemen

[wupsie]

hoi

Ik hoor julie hier wel eens zeggen dat je gedroogde paardenbloen met mate moet geven ivm een hoog calcium gehalte. Ook hoor ik hier dat verse paardenbloem onbeperkt gegeven mag worden. Maar wat ik mij al meerdere malen heb afgevraagd: zit die calcium dan ook al niet in verse bladeren? Het komt toch niet ineens uit de lucht vallen? Of wordt het op een speciale manier gedroogd waarbij dat toegevoegd wordt?

Hebben julie hier een duidelijke verklaring voor?

[Dollie]

Uhm, Caroline heeft er een duidelijke verklaring voor gegeven in een topic dat ik zo voor je ga zoeken!

Maar op zich is het niet zo raar, denk ik.. Een gekookte aardappel bevat ook minder vet dan een patatje lijkt me, terwijl het beide aardappel is?

[Dollie]

http://www.bunnybunch.nl/community/voeding/21495-gedroogde-paardebloem-calciumwaarschuwing.html

Hm, het staat er niet echt bij..

[wupsie]

omda het dan behandeld is (het is in vet gebakken) en een gekookte aadappel is anders omdat het verhit is. maar van drogen komt er als het goed is geen reatie vrij. het enige wat er gebeurt is dat het vocht verdampt

[Dollie]

Ja maar er gebeurt wel iets mee.. Nou ja, ik kan het zo verder niet vinden, dacht het wel eens gelezen te hebben, maar waar weet ik dan niet.

Heb zelf ook een bakje gedroogde paardenbloem staan, maar die krijgen ze niet zo veel. Verse paardenbloem daarintegen bijna elke dag wel.

[wupsie]

ja maar ik moet hier naar borgerswold (soort van natuurgebiedje/bosJE hier) voor paardenbloemen. en ben te lui om daar elke dag hen te gaan:P wij hebben niet echt een natuurlijke tuin waar ze in groeien en swinters zijn ze er helemaal niet en hij vind het zo lekker .

[Dollie]

Je kunt het wel een paar dagen in de koelkast bewaren hoor :yes: maar daar heb je 's winters niks aan. Ik weet niet, ik bewaar het vaak in elk geval wel drie dagen in de koelkast..

[wupsie]

okeej dat is misschien wel een idee. ik zou met Frank (mijn vriend) dit weekend ff gaan "sjoppe" in borgerswold.plastic tas mee en plukken maar. heb zelf al zitten denken aan een bak water waar ik het dan in leg zodat het lekker vers blijft. heeft iemand hier ervaring mee?

[Dollie]

Misschien als je het met wortel en al er uit trekt? Ik weet niet hoor ben niet zo'n planten expert

[wupsie]

haha ik ook niet (erg he voor iemand die in DE winkel van het buitenleven werkt ) maar je zou het wel zeggen.

....hoewel snijbloemen ook geen wortels meer hebben en het ook wel een tijdje doen....

[Dollie]

Heb je anders niet een balkon ofzo waar je een bloembak met paardenbloemen (hahaha, leg dat maar eens uit aan de visite ) neer kunt zetten? Elke keer voorzichtig plukken.. Wij hebben het in onze voortuin staan (zie je niet, daarom mag het ook blijven staan) dat groeit zo snel dat ik één keer in de week voor drie dagen wat kan plukken..

[Lirazel]

ik zat er ook al over na te denken, ik hou niet zo van dingen die spontaan verschijnen of verdwijnen zonder verklaring. Het is in ieder geval zo dat een handje gedroogd blad ooit een veel grotere berg vers blad was, dus in die hoeveelheden moet je je niet vergissen.

[wupsie]

misschien dat je van gedroogd inderdaad sneller veel geeft dan van vers blad.

de concentratie wordt wel groter natuurlijk (als je het per vierkante cm bekijkt) omdat het vocht eruit is. maar in een heel blad lijkt me de hoeveelheid toch gelijk?

maar ben dus niet de enige die zich dit afvraagd toch gee ndomme vraag

[Dollie]

Misschien dat Caroline het wel weet? Of Cindy misschien?

[wupsie]

ik wachr geduldig af maar ben wel heel benieuwd!!

[lindavd]

Ik zie ook niet in hoe gedroogd blad zoveel meer calcium zou kunnen bevatten dan vers blad. Ik denk ook dat zoals wupsie zegt de concentratie verhoudingsgewijs groter wordt met drogen.

Paardenbloem bevat in vergelijking met andere bladgroenten sowieso vrij veel calcium. Rauwe, verse paardenbloem bevat per 100 gram +- 180mg calcium. Het lijkt mij dat als je die 100 gram droogt het calciumgehalte gelijk blijft. Het totaalgewicht neemt wel af waardoor ze er meer van kunnen eten en ze dus sneller teveel calcium binnen krijgen.

[Chani]

ik ben het met linda eens: gedroogde bladeren bevatten in verhouding een hogere concentratie omdat ze minder water bevatten en omdat ze kleiner zijn. als je normaal gesproken 5 verse blaadjes geeft, dan is dat al bijna een handje vol. geef je eenzelfde handjevol gedroogde blaadjes, dan zijn dat veel meer blaadjes dan 5. bovendien ontbreekt het water, waardoor het ook minder makkelijk door bijvoorbeeld de nieren te verwerken is. je konijn zal waarschijnlijk ook niet extra gaan drinken, dus dan krijg je op de lange termijn wel problemen denk ik.