Show je baksels!

[knijtje]

Hallo,

Ik weet niet of er al zo een topic is/ geweest is.

Maar hier kan je je kookkunsten tonen zoals bijvoorbeeld: Cupcakes, taarten of desnoods spaghetti :mdr:

Zelf maak ik vaak cakejes, en ben sinds kort begonnen (lees: sinds vandaag) met cupcakes, ze zijn nog niet zo goed maar hopelijk betert dat wel.

Groetjes

[Dollie]

Nou, Loura! Kom op! :he:

Ik probeer het altijd wel maar het lijkt hier nergens op :he: heb er ook te weinig geduld voor. Maar het lijkt me zoooooooooo leuk om te kunnen!

[Gast]

Hahaha, Iris, je was me voor. Emilyrose kan fantastische taarten bakken. Daar val je stijl van achterover.

[roomie]

jullie waren mij voor.... toennik de naam las dacht ik meteen...

je hebt ook zon site waar echt super gave dingen opstaan.

hoe zagen je eercte cupcakes eruit? is leuk ombv over een maand te vergelijken:D

[knijtje]

Ik ben nu wel benieuwd!

Dit is mijn eerste cupcake of, zo ongeveer toch

Normaal moest dat lijfje helemaal rood zijn amar de kleurstof was superplakkerig en wou niet mengen.

[Tao_Gini]

hmm hier gaat een hele lijst komen volgend jaar (ga naar PIVA afdeling bakkerij)

[bounty]

mm ik wil overmorgen of woensdag cupcakes gaan bakken!

[Dollie]

Mijn tante is donderdag jarig en mijn moeder wil haar uitnodigen voor een high tea. Ik heb nu al een leuke uitnodiging in elkaar geknutseld en wil er nog bijpassende cupcakes bij maken. Roze uiteraard :he: dus daar moet ik nog even mee bezig :yes: Mijn uitnodiging heeft roze ruitjes.. Zou wel leuk zijn als ik die ook op de cupcakes kan krijgen?

[ashleyrachel]

me pip taartje en me naaldhak taartje

de naaldhak gewoon van fondant gemaakt en een week laten uitharden

na me konijntjes is taarten bakken toch wel me 2e hobby

binnenkort moet ik een dj draaitafel maken op bestelling :mdr:

[bench]

Binnenkort hebben wij bij ons thuis een feest van mijn opa en oma zijn dan 55 jaar getrouwd. De moeder van een vriendin van mijn zus kan geweldig cupcakes maken, dus die gaat dat voor het feest maken.

[Amatjuh]

Ik ga aan de slag voor moederdag, wie weet lukt het nog ook.

[Claudiaa]

heeft iemand een lekker recept voor naturel muffins?

heb al meerdere van internet geprobeerd, maar vind ze allemaal niet zo lekker.

[Gast]

Nou hier dan mijn taarten. ik ben in maart begonnen, dus erg goed zijn ze nog niet hoor.

[Claudiaa]

Wauw! :biggrin: Wou dat ik dat kon! Geweldig wat mooi zeg.

[Gast]

Normaal moest dat lijfje helemaal rood zijn amar de kleurstof was superplakkerig en wou niet mengen.

Dat is ook niet zo gek. Rood en zwart zijn zelf nauwelijks te mengen. als ik die kleuren moet gebruiken koop ik gekleurde fondant.

[Laura2]

Je kunt je marsepein of fondant weer wat droger maken door poedersuiker te gebruiken:)

Dan krijg je ze wel mooi rood en zwart, zonder te plakkerig te worden:)

Ik heb helaas geen foto's meer van mijn taarten tijdens mijn bakker opleiding, best jammer eigenlijk..

[Gast]

Klopt, maar omdat je zoveel kleurstof gebruikt is voorgekleurd kopen toch een stuk makkelijker.

[Claudiaa]

Emilyrose, heb jij toevallig nog een goed Muffin recept (naturel) ?

Of bak jij alleen maar taarten?

[Gast]

Sorry, ik bak alleen maar taarten.

[Wizzeke]

Emilyrose, heb jij toevallig nog een goed Muffin recept (naturel) ?

Of bak jij alleen maar taarten?

ik heb een goed muffin recept!! voor gewone dan

maar uh.. ff zoeken hoor

[Claudiaa]

Oeh spannend ^^

[Wizzeke]

Dit is het, ben niet 100% zeker, maar ik denk van wel.

Benodigdheden deeg:

125 gr. boter

125 gr. zelfrijzende bloem

125 gr. witte basterdsuiker

2 eieren

1/2 zakje vanillesuiker (1 hele is ook goed)

2 à 3 eetlepels melk

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180 à 200 °C

2. Doe alles behalve de melk in je mixerkom (of gewone kom en mix)

3. Voeg tijdens het mengen/mixen de melk toe.

4. vet de vormpjes in en verdeel het deeg over de vormpjes.

5. Bak de cakejes 15 à 20 minuten

Hopelijk vind je dit ook een goed recept^^

[Gast]

Ik heb even gezocht, dit is een recept wat ik kon vinden waar mensen positief over zijn.

Ingrediënten

275 g bloem

100 g suiker (of meer tot 125 g)

2,5 a 3 theelepels bakpoeder

0,5 theelepel dubbelkoolzure soda (doet het heel goed erbij! Heeft wel iets zuurs nodig om te rijzen, zoals karnemelk, citroensap of melk met yoghurt)

100 g boter of margarine

2,5 dl karnemelk (of melk met yoghurt dus of melk met citroensap)

2 eieren

Bv. 200g blauwe bessen of 150 g pure chocola in stukjes

Werkwijze

Laat de boter smelten en een beetje afkoelen.

Doe in een grote kom alle droge ingredienten.

Giet in een maatbeker de (karne)melk,

klop er de eieren doorheen en daarna de boter erbij.

Giet dit mengsel bij de droge ingredienten en roer kort (niet te lang, gewoon met een houten lepel, mag best een beetje klonterig blijven).

Roer er de bosbessen of chocola bij en doe in de vormpjes van papier in de muffinvorm. Bakken op 190 °C zo´n 20 a 25 minuten.Beboter de bakvorm en bestuif deze met bloem of bekleed de bodem met bakpapier en vet deze ook in

[Wizzeke]

Nou hier dan mijn taarten. ik ben in maart begonnen, dus erg goed zijn ze nog niet hoor.

O.o

Niet goed gelukt??!? Ze zijn SUPER mooi!!

Ik vind dat er een aantal van je taarten zo in een boekje kunnen!!

[Claudiaa]

Ah! Thanks Wizzeke & Emilyrose. Ga morgenavond direct even één van de twee proberen te maken!